Dobrý deň,
orechov dajte viac, tie neobsahujú lepok.. môžete aj 6 lyžíc..

Ak je zase kopec v strede, tak je veľa múky.. Naozaj si to musíte sama odhadnúť, rovnako tak aj počet vajec. Zapisujte si to, koľko vajec do akej formy dávate.

Dobrý den,chcem robiť orechový korpus: 8 vajec, 8 lyzic cukru, 4 lyzice muky a 4 lyzice orechov.Bude ten pomer muky a orechov spravny? Ďakujem

Dobrý den, veľmi sa mi páči tento recept, je jednoduchý aj chutovo vyhovuje akurát mi vždy prepadne stred. Nafukne sa a po pol hodine počas pečenia splasne a prepadne sa. Pečiem na 170 stupnov, dávam do rozohriatej trúby. Neviete poradiť kde robím chybu? Dakujem.

Dobrý deň,
pečiete ho pri vysokej teplote.. stačí 150 stupňov.. A ďalšia možná príčina, ak je málo múky.. Ja dávam plné kopcovité lyžice, nie zarovnané..

Super dakujem za rady, stred mi už nepadol. Odpočíva na papiery. Akurát ho nemám taký pekný rovný, teraz sa preistotu zagulatil hore. ako sa dá urobiť taký rovný? piekla som v 24 cm forme z 8 vajec. forma je vysoká len 6 cm. po upečení ešte stále chýbalo tak 5 mm do vrchu formy. asi mi to tak nenarástlo ako malo. niekde robím chybu. piekla som na tých odporúčaných 150 stupnov. dávala som do vyhriatej rúry. dakujem veľmi pekne.

Dobrý deň,
včera som skúšala piecť tortový korpus podľa Vášho receptu. Po upečení a vybratí z rúry bol krásne zdvihnutý. Postupovala som ďalej presne podľa návodu, nechala som ho vychladnúť na mriežke otočený hore dnom a následne po vychladnutí prevrátila, vytiahla z formy s odopínateľným dnom. Korpus som nechala otočený hore dnom na papieri na pečenie. No už po cca pól hodine mi stred začal klesať a vytvorila sa tam hlboká priehlbina. Je to ok??? Neviete mi prosím poradiť aby ostal rovný??? Ďakujem za radu :-))

Zabudla som napísať, že korpus som piekla cca 50 minút pri teplote 155, pri hornom/dolnom ohreve. Korpus som dala piecť do vyhriatej rúry.

dobrý deň pani Lorna,
chcem sa opytat je dobre pouzivat no ako to nazvat tie formy na korpus ale ze date iba ,,obruc,, a spodok je plech na pecenie ? nerobi to sarapatu ked to otocim na vychladnuutie hore dnom ?
dakujem a prajem pekný deň

Dobrý deň,
nemalo by.. aj ja občas pečiem v ráfiku a je to v poriadku..

dobrý den,prosim vas co treba robit ak sa mii bielka ani po 20m nezhustli? je to stale tekute! dakujem

Dobrý deň,
my sme už vtedy spolu volali, no napíšem aj sem.. Bielky vám budú ťažšie tuhnúť na sneh, ak vám do nich spadol kúsok žĺtka, alebo bola misa, v ktorej šľaháte mastná.. Iné príčiny ma nenapadajú. Pre porovnanie som si stopla šľahanie bielkov zo 16 vajec.. Trvalo mi to aj so zašľahaním žĺtkov presne 4 minúty.

Dobrý deň,
skušala som korpus podľa vas a bol uzasny ♥ a prvý krat potiahnut. Vase rady na nezaplatenie
https://www.facebook.com/485622981546568/photos/ms.c.eJwzNzcyNDIytjCysDQzMzLVM4fyzYyMLC1NLQBlegZe.bps.a.772122262896637.1073741844.485622981546568/772122386229958/?type=1&theater
výsledok :-)
dakujem velmi pekne

To je super, úžasné, že sa vám to tak krásne podarilo na prvý krát.. Šikovná ste, len tak ďalej :-)

Dobrý deň pani Lorna,
chcela by som sa opýtať koľko gramov (balíčkov) cukríkov približne potrebujem na 1000g už hotovej marcipánovej hmoty.
Veľmi pekne ďakujem za Vašu odpoveď.
Pekný deň.

Dobrý deň,
na 300g ide 1 kg cukru, takže to budete mať cca 1,3 kg

Dobrý deň! Chcela by som sa opýtať, koľko vajec ste použili na štvorcový korpus na obrázku? Ja som dala 10 na veľký plech, ale asi sa rozkrojiť nebude dať. A ešte nemám mriežku, na čo by som to mohla položiť? Na linku, alebo drevo nemôžem? Ďakujem.

Na obrázku? to si nepamätám, aká to bola veľkosť formy, mám ich veľa.. V rúre nemáte mriežku? Na nej by ste mohli chladiť korpus.. Na linke alebo doske nie, sparil by sa.. Ak, tak podložte napr. vareškami, aby bola zospodu medzera..

Dobrý večer,prosím vás ako máte nastavenú rúru na horúci vzduch ventilátor alebo pečenie vrch-spodok?Ďakujem
Prajem veľa úspechov v ďalšom tvorení ,vaše dielka sú krásne.

Dobrý deň,
bez ventilátora vrch spodok :-)