dobry den lorna,
robila som takyto marcipan uz na 3 torty, vzdy sa mi ale ususil a popraskal, kde mohla nastat chyba?
dakujem :)

Dobrý deň,
môže to byť všeličo.. napr. iná značka cukru, alebo nepreosiaty cukor, veľa cukru, alebo ste pomaly s hmotou pracovali a stuhla skôr ako ste potiahli.. Treba s ňou pracovať okamžite po vymiesení..

ja vas prosim o radu ako dlho moze stat doma robena potahovka dakujem za odpoved

To vám neviem povedať.. u mňa sa vždy rýchlo minie. Najdlhšie čo som ju mala v chladničke je cca 2 týždne a bola v poriadku.

DOBRY DEN.CHCELA BY SOM SA SPYTAT KOLKO CUKRIKOV A CUKRU POTREBUJEM NA POTIAHNUTIE OTOVRENEJ KNIHY.DAKUJEM.

Dobrý večer,
neviem rozmery, skúste napísať..

Dobry deň. Chcem sa Vás opytat v akom obchode kupujete tieto cukriky. A taktiež ma zaujima ako sa farbi biely marcipan praskovymi farbamy. Dakujem

Dobrý deň , cukríky kúpite aj v normálnom obchode napr. v cba makos atd

Dobrý večer,
od budúceho pondelka by mal byť v Lidli americký týždeň, tam nájdete biele marshmallow cukríky.. Alebo potom v Tescu, Kauflande, Hypernove a podobne sú Haribo Chamallows barbecue. Ak chcete farbiť práškovou farbou, je potrebné túto farbu vopred rozpustiť v troške vody a primiešať do hmoty.

Dobrý ja som raz skusala robiť potahovku z marschmalov cukrikov joj robila som podla receptu ale nechutil ani mne ani znamym zda sa nam veeeeeeeeeelmi sladky neviem či ja som urobila niečo zle alebo take sladke to ma byt?

Dobrý deň,
áno, je to dosť sladká hmota. Sú to vlastne len cukríky a cukor, takže inak ani chutiť nebude. Možno pomôže, keď pridáte trošku kyseliny citrónovej..

Dobrý deň,
najprv musím pochváliť Vašu prácu, torty sú prekrásne a úžasné! Chcela by som sa opýtať: Ak už hmota trošku stuhne, či sa môže prihriať, aby zmäkla a koľko krát sa dá hmota použiť - či môžem znova použiť napr. skrojky?
Ďakujem za odpoveď!

Dobrý večer,
neviem presne, koľkokrát sa dá použiť, ja maximálne dvakrát použijem hmotu a miniem ju.. Kľudne ju môžte zohriať v mikrovlnke a premiesiť..

chcela by som sa spýtať, aký krém je podľa vás najlepší pod marcipán..no neviem presne či marcipán..presnejšie pod poťahovaciu hmotu na tortu. Pretože často robím Red Velvet a chcela by som sa spýtať či aj krém z tejto torty by som mohla použiť namiesto maslového alebo iného? Ak nie čo by ste mi poradili ako amatérovi? A krém sa skladá z mascarpone, smotany na šľahanie a cukru. Ďakujem za odpoveď :)

Dobrý deň,
v hornom menu je rubrika "Obľúbené recepty", je tam recept na krém, ktorý ja používam po úprave pod poťah. Krém z Mascarpone a smotany je asi dosť mokrý pod poťah, zrejme by sa poťahovka topila.. Neviem vám to však s presnosťou potvrdiť, lebo tento krém som nerobila..

Dobry den,
rada by som sa spytala, kde mozem robit problem pri vytvarani ozdob z penovych cukrikov? Cukriky davam zohriat do mikrovlnky, a vsak nikdy mi nebublu, vzdy mi len spuchnu a idu do vysky. Nechavam ich tak cca 30 sekund. Davam Povazsky praskovy cukor a da sa mi s hmotou krasne tvarovat. Cesto si valkam tak na hrubsie, aj pol centimetra a tvarujem, a vsak ozdoba mi vobec nechce uschnut a to ju mam vytiahnutu vonku aj 2 dni. Hmota je stale rovnaka. Ked som ale skusala najlacnejsie penove cukriky ake som nasla, hmota mi paradne stvrdla. S haribo cukrikmi toto ale docielit neviem, pritom robim vsetko rovnako. Neviete kde robim chybu?
Inak v nadvaznosti na otazku od Slavky Caplovicovej, tieto cukriky zacinaju predavat uz aj v tescu

Dobrý deň,
tie cukríky nemajú bublať, majú sa len speniť a ísť do výšky tak, ako píšete. Pri výrobe ozdôb sa hmota vaľká natenko, nie na pol centimetra. Na túto hrúbku sa vaľká hmota na poťahovanie. Možno máte veľmi hrubé tie ozdôbky, preto nechcú uschnúť. Alebo máte vyššiu vlhkosť vzduchu v byte, dome.. Iné ma nenapadá..

prosim vas kde kupujete Chamallows Barbecue?
Dakujem krasne

Dobrý deň,
videla som ich v Kauflande, inde som nepozerala, ale mali by ich mať všade tam, kde predávajú zn. Haribo..

dakujem krasne